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Croustillant au riz

Vous aurez besoin :

d’un bain-marie ou d’une petite casserole avec de l’eau surmontée d’un bol pour faire un bain-marie maison. Ici, la présence d’une personne qui a la permission d’utiliser la cuisinière est requise.

• 250gr. (1 tasse) de pastilles de chocolat mi-amer de la maison Cacao Barry de notre section vrac chez Arnold.
• 125ml. (½ tasse) de bon beurre d’arachides (j’aime bien le bio, non sucré)
• 375ml. (1 ½ tasse) de riz croustillant

Démarche :

• Dans le bain- marie à feu doux, faire fondre les pastilles de chocolat et le beurre d’arachides, en remuant sans arrêt.
• Incorporez les céréales en mélangeant bien
• Tapissez en moule carré d’environ 8X8 (20X20 cm) de papier d’aluminium et y presser la préparation. Réfrigérez le temps que ça fige et couper ensuite en  morceaux. Donne environ 24 carrés.